创业人物

67岁的宗庆后 创业25年构筑水帝国

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67岁的娃哈哈董事长宗庆后的行程被安排的很紧,但首富没有私人飞机,本来满满的行程又被航空管制耽误了1个小时,在接受完记者采访之后,又要赶录一期电视节目,随后连夜飞赴海南。

  采访中,宗庆后接连不断地抽烟,记者记者打趣地问他:“这么爱抽烟?”他风趣地说:“可能不抽烟就睡着了”。

  但需要面对疲惫的不仅是首富本人,可能也包括一直高速增长的娃哈哈。

面对记者记者,宗庆后并不讳言公司在主业上遭遇的瓶颈,“前些年几倍、几十倍的增长不稀奇,因为基数小。

但现在这么大的基数,就算每年增长20%,也一两百亿了,市场一下子接受不了。

”  2012年,娃哈哈集团实现营业收入636。

31亿元,同比负增长6。

23%;实现利润101。

10亿元,同比增长18。

19%;实现净利润80。

58亿元,同比增长16。

93%,实现利税139。

34亿元,同比增长12。

97%。

  尽管营收增长遭遇困境,但宗庆后去年仍然第二次登上福布斯和胡润双料“中国内地首富”宝座。

  42岁才开始创业的宗庆后有很多在外人看来颇为“怪异”的想法:  他从不去旅游度假或健身,工作就是享受,“要是让我退下来,说不定就得老年痴呆症了”。

  他从不信西方的管理理论,不信咨询公司,也不信调研报告,自己每年2/3的时间跑市场,认为这才是最好的调研。

  他不信空降兵,不设副职,“文革”的经历告诉他“掌权的人一多就会有派系斗争”。

  他从不去买国外那些濒临破产的企业,“别人搞不好的东西你凭什么就能搞好?收来了又管理不好就是给人家送钱”。

  宗庆后这些难为外人理解的作风从起家沿袭了至今,或许也正是这些坚持,成就了今日中国饮料行业的老大。

  但是,在采访中记者记者也发现有一些东西正在悄悄地发生着变化。

  比如,坊间传言“买一把扫帚都要亲自签字”的宗庆后,在新产业领域,特别是研发经费的投入上“无上限”,“报告几乎是打一个批一个。

”  再比如,这位“知道饮料瓶盖上有18个齿”的强势掌门人,也逐步将一些事情交给下面的人去做,宗庆后告诉记者记者:“虽然效率会低一点儿,但这个过程必须要有,不然永远放不下来。

”  一家“基业长青”的企业成长中必然要面对各种风雨,可口可乐在超过百年的历史中遭遇无数风雨,却能始终屹立不倒,消费者对其不离不弃;反观蒙牛、伊利,即便一时处于巅峰,却依旧脆弱,一起三聚氰胺事件几乎将其毁灭。

娃哈哈能否超脱中国同行的宿命?  多数员工持股的娃哈哈,描绘的是中国民营企业发展的另一种轨迹。

他不懂云计算,不做房地产,搞不好矿产,不热衷收购,不玩资本,至今也未上市,始终在饮料领域里冲锋陷阵。

如今,宗庆后用25年一点一滴构建的水帝国,正在悄然改变,挤一部分“水分”的娃哈哈会向哪个方向驰骋?  高利润真相  “娃哈哈没有战略,我不会去想八九年之后的事情,只考虑明天。

”宗庆后在有些观点上是很固执己见的。

  从前,娃哈哈击败对手或许正是凭借这种“活在当下”的拼劲,然而接近古稀之年的首富,或许不能再“只考虑明天”了,他必须尽快为他的帝国制定一套完善的游戏规则,以保证在他卸任之后,帝国依然能保持强盛。

  其实,娃哈哈的近况与全球饮料界第一品牌可口可乐40年前的境遇有颇多相似之处。

当时,美国的软饮料市场已经趋于饱和,可口可乐到了不得不做点儿改变的时候了。

  不同的是,可口可乐当时的CEO保罗·奥斯汀给公司开出的药方是“大力开拓国际市场”。

到1981年,在可口可乐的软饮料业务中,国际市场的销售量占比已超过六成。

  可如今,同样握有大把现金、“已当老大好多年”的娃哈哈,却选择了多元化之路。

  2012年11月底,娃哈哈旗下的第一家商场——娃欧精品商场在杭州钱江新城开业,娃哈哈董事长宗庆后宣布正式进军零售业。

  童装、日化、零售都已进入首富的“法眼”,而2010年底设立的娃哈哈企业研究院已初具规模,生物工程与高性能机电是研发重点,也是娃哈哈集团准备涉足的两个重要领域。

  这一切都还只是个开端。

2012年,非食品饮料业务只占2%。

  当年,可口可乐曾以超过7成的份额占据美国碳酸饮料市场绝对霸主的地位。

然而,凭借不断创新,2005年,百事可乐打败了百年“老大”可口可乐,在纽交所食品板块的市值排名中,坐上了头把交椅。

最终,“两乐”在相互砥砺之下,共同成为全球饮料业无可争议的霸主。

  在宗庆后心中,娃哈哈没有这样的对手。

“这个行业当中有很多死对头,比如百事可乐跟可口可乐,康师傅跟统一,但我们没有什么死对头,因为我们不断在创新、不断在改变。

”  宗庆后将“不断创新”归结为公司高利润率的首要来源,而这也正是娃哈哈在饮料业务上毛利润高达20%的原因。

  据娃哈哈公司官方网站的数据,在中国百强民营企业中,娃哈哈2010年的收入位列第8位,利润却排在第一位。

  另一个数据是:2011年,在全国饮料20强企业中,娃哈哈的产量占总产量的25。

6%,收入占43。

4%,利润却高达53。

8%。

  在创业不久,娃哈哈的第一款产品——儿童营养液正当热销之时,深具危机感的宗庆后就意识到,必须不断创新才能占领市场。

于是,他创造性地提出“一、二、四、八”的产品开发模式,即当第一个产品开始旺销时,就开始准备后面两个新产品,以此类推,滚动开发,组成阵容齐全的产品群。

  传言中“买一把扫帚都要亲自签字”的宗庆后,对研发费用却非常慷慨,自称“预算无上限”:“这点儿钱对我们来讲无所谓的,需要用多少就用多少。

我2012年的收入有600多亿,毛利润101亿,在研发上丢几个亿有什么关系?”  娃哈哈企业研究院院长楼向明证实了这一说法:“宗总对科研经费没有限制。

买科研设备的报告,几乎是打一个批一个,眼睛都不眨一下。

”  对于在食品饮料业务上的高利润率,除了不断推出新品,宗庆后总结的另两条原因是:  一是规模大,能摊低成本。

“比如我100亿的规模,拿10个亿投入广告,是10%的比例;如果规模做到200亿,广告投入就是5%;400亿,就只有2。

5%了。

  二是产业链上每个环节的利润都自己赚。

  楼向明告诉记者记者,在食品饮料行业,娃哈哈是唯一具备生产线的规划设计、生产制造、安装调试能力于一体的企业,“全球来看,也只有我们一家能做到,可口可乐生产线的安装调试都是外包的。

”  不太为外界所知的是,早在十几年前,娃哈哈集团就组建了两个机械厂,目前,这两个厂每年有5个多亿的产值。

  而在机械厂的基础上,娃哈哈又组建了机电工程研究所,自主研发、制造高性能机电,“以前投资一条饮料生产线大概要一个亿,现在只要6000万就够了”,在楼向明看来,这对娃哈哈的高效、低成本扩张极为重要。

  该转就转  外界可能很少会想到首富的“用功”。

  创业之际,娃哈哈的创新基本靠宗庆后自己。

他泡在市场第一线,去各地小卖部查看产品批号、看哪种饮料好卖;只要出国,他都会带回几十箱样品,评估、改进,将自己看好的品种改良,以便更适合中国人的口味。

  不过,近两年来,宗庆后觉得能从国外带回的样品越来越少了:“西方经济不景气,研发投入少,创新也少。

现在很多国外的研究机构还想跟我们合作。

”  既然如此,不如成立自己的研究机构。

2010年底,娃哈哈企业研究院成立,旗下设有食品饮料、模具及包装、生物工程、机电工程四个研究所。

  食品饮料、模具及包装研究所是在研究院成立之前就有基础的,而生物工程、机电工程研究所是新成立的。

  生物工程研究所主攻菌种和酶制剂,为产品的升级换代服务。

比如,把传统用来解渴的饮料升级为保健饮料。

“现在‘三高’人群这么多,这几年我们投入了大量资金研发菌种。

”宗庆后透露,预防“三高”的饮料估计明年就能上市。

  一般的新产品开发流程是:娃哈哈企业研究院下属的各个研究所,每年定期组织一次专题研讨会,提出下一阶段产品开发方向的研究报告,交由宗庆后最终决定。

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