阅读: 329
3日，由中国连锁经营协会在苏州举办的2016中国零售领袖峰会上，多位行业大佬提出，虽然面对零售寒冬，但抓住消费者需求的转变可以令实体门店的价值继续增大。
在峰会上，2016中国零售领袖峰会联合主席、王府井集团名誉董事长郑万河表示，“我们只有一条路，只有通过变才能赢得机会。
” 但是怎么变才能成功？郑万河认为：“我们应该紧紧抓住消费者，抓住市场需求。
零售业是依赖消费者和消费者需求生存的产业，现在最重要的是消费者变了，消费者结构变了，以80后、90后为代表的消费者，他们的消费行为、价值观念以及各种各样的手段、方式都和过去大相径庭了，不研究他们，我们不可能成功。
” 那么，消费者的需求已经出现或者将要出现哪些变化？麦肯锡的资深顾问陈有钢用美国的数据来说明问题：“从1980—2015年30多年的时间里，美国消费支出的流向发生了很大变化。
在1980年整个消费支出流向是58%购买商品，到了2015年，整个消费支出中购买商品只有38%，增长的是购买服务，已达62%。
” 陈有钢认为，在一个成熟的市场里，如果零售商只是卖商品，那么在消费者钱包当中的份额肯定是不断下降，而且会下降非常厉害。
从品类来看，未来吃穿消费会下降，健康类消费会增加。
陈有钢认为：“其实，门店是一个好东西，但定位要考虑清楚，要真正做成顾客的接待店，而不仅仅是商品的分销点。
实体店客户中心可以作为一个核心，可以做很多延展性的事情。
”陈有钢分析，这将是当下实体店需要改变的方向。
下一篇:餐厅搞定80、90后顾客群的20条实战真经 下一篇 【方向键 ( → )下一篇】
上一篇:一位观察者眼里的餐饮行业半年报告 上一篇 【方向键 ( ← )上一篇】
快搜