阅读: 369
大家平时去面馆吃面，相信都是一碗下肚就已经饱饱的了。
可这家面馆，吃一碗面你是不可能吃饱的，一定要吃够八碗才行。
这家叫“Eight Boat Noodle”的面馆，从名字上就可以看出，它一定要让你吃下八碗面才行。
这家柬埔寨的面馆——“Eight Boat Noodle”，从装修到开业仅仅用了不到三礼拜时间。
而且它自从开业开始，店里就一直处于一个“座无虚席”的状态。
这样一个不足30平米的小小面馆为何能够如此火呢？ 这家面馆的成功秘诀原来有这五个！ 别出心裁的LOGO 首先，在LOGO的设计上，这家柬埔寨面馆的构思确实是别出心裁。
LOGO如店名，就是由八个叠放在一起大碗组成的。
白底黑字，尤为简洁大方。
简洁大方的店面设计 店面的设计也一如LOGO，也是特别地大方雅致，店面装修虽然称不上豪华精致，但桌椅却干净整齐地摆放着，让前来用餐的顾客感到十分舒心、安适。
8碗面！是真正的主角 “Eight Boat Noodle”的主角当然就是这八碗面啦！在这里，一碗面只卖0.5美金，乍一听是不是很便宜。
不过在这里，不管你胃口多么小，一碗面是绝对吃不饱的，因为一碗面其实只有几口。
一块小肉，一个丸子，再加上一些蔬菜就是这样一碗面啦！别看面的卖相不怎么样，可汤汁却是异常地鲜美好吃，有食客评论到，“非常适合本地人的口味，汤比较浓，有点甜。
” 大家是不是现在才明白“8碗面”的含义呀？你们也可以算算自己到底要吃多少才能吃饱了呢。
只有一种面，方便你的选择！ 这家面店的另一个优势就是它的菜单只有一种样式，根本不用你去选择！这是一家没有菜单的面馆，客人们来到这里只能吃面，唯一能选择的就是放猪肉还是牛肉！ 这不仅减少了面馆厨房的工序和时间、也降低了技术难度，还大大削减了人工费。
而且相对于其他菜品丰富的面店来说，这也极大地方便了顾客的选择。
顾客无需考虑要吃什么面，店家已经完全替你决定好了。
别出心裁的宣传！ 纵观当下的餐饮市场，越来越多的店选择在菜品本身或是吃法上下功夫，却很少有选择在饮食方法上下功夫的。
而“Eight Boat Noodle”却给了前来用餐的顾客一个全新的体验。
一碗面分八碗吃，这“8碗面”的概念成功俘虏了每个勇于尝鲜的“吃货”，在这里，并不只是吃面那么简单，更重要的是给顾客一种全新的用餐体验。
并促使这些顾客在社交媒体上分享各自的体验，还让他们能够乐意主动地拍图宣传。
这也就是马云所说的“现在就是以客户体验决定胜负的时代”。
原来一家面馆动动脑筋也能搞出这种让顾客非常喜爱的花样，餐饮界市场虽然确实已经接近饱和状态，但如若你能够善于创新、站在顾客的角度着想，注重顾客的用户体验，那么你照样可以在餐饮界拥有一足之地
下一篇:两个瑞士型男把中国的地摊货卖疯了，全球开店450余家店 下一篇 【方向键 ( → )下一篇】
上一篇:传统餐饮如何选择未来之路？ 上一篇 【方向键 ( ← )上一篇】
快搜